根據(jù)《勞動(dòng)合同法》的規(guī)定，企業(yè)自用工之日起與員工建立勞動(dòng)關(guān)系，如果自用工之日起一個(gè)月內(nèi)企業(yè)未與員工簽訂勞動(dòng)合同的企業(yè)需要支付員工雙倍工資。而且雙方簽訂勞動(dòng)合同的形式僅限于書面形式，法律不承認(rèn)口頭約定形式的勞動(dòng)合同。

如果企業(yè)方提出要與員工簽訂勞動(dòng)合同，但是員工拒絕與企業(yè)簽訂勞動(dòng)合同的，企業(yè)還需要支付員工雙倍工資嗎？簽訂書面勞動(dòng)合同是企業(yè)的法定義務(wù)，如果員工拒絕與企業(yè)簽訂書面勞動(dòng)合同的，企業(yè)可以書面形式通知員工解除雙方的勞動(dòng)關(guān)系。若企業(yè)未行使勞動(dòng)關(guān)系解除權(quán)，繼續(xù)與員工保持勞動(dòng)關(guān)系，即使雙方未簽訂勞動(dòng)合同的原因在于員工，企業(yè)仍然要承當(dāng)雙倍工資及經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金的支付義務(wù)。

如果拒絕簽訂勞動(dòng)合同的是企業(yè)的人事經(jīng)理等高級(jí)管理人員，因其個(gè)人原因未與企業(yè)簽訂書面勞動(dòng)合同的，只要企業(yè)方能夠舉證證明訂立勞動(dòng)合同屬于其工作職責(zé)范圍的，雙方?jīng)]有簽訂書面勞動(dòng)合同，企業(yè)也無(wú)需支付雙倍工資。

綜上所述，企業(yè)應(yīng)該自用工之日起一個(gè)月內(nèi)及時(shí)與員工簽訂書面勞動(dòng)合同，如果員工拒絕簽訂書面勞動(dòng)合同的，企業(yè)方應(yīng)及時(shí)以書面形式通知員工解除雙方的勞動(dòng)關(guān)系。否則企業(yè)方要承當(dāng)支付雙倍工資的責(zé)任。若人事經(jīng)理的高管拒絕簽訂勞動(dòng)合同，企業(yè)方應(yīng)當(dāng)舉證其具有簽訂書面勞動(dòng)合同的職責(zé)，如簽訂書面勞動(dòng)不屬于其工作職責(zé)，企業(yè)方也應(yīng)當(dāng)以書面形式通知員工解除雙方勞動(dòng)關(guān)系。